Über Brands of Soul

Über die Seele, die Leidenschaft und die Liebe zu unseren Produkten.

Bevor ich loslege und Euch ein Päckchen schnüre, möchte ich uns gerne vorstellen. Wir von Brands of Soul sind ein kleines Team aus dem Schwarzwald. Ich habe mir in den Kopf gesetzt, die leckersten Trinkschokoladen und Kaffees aus aller Welt zu finden und euch anzubieten. Dabei setze ich auf gute alte Traditionen, feinste Rohstoffe und liebe Menschen, ich bin aber auch stets auf der Suche nach neuen Produkten und Entwicklungen, über den Tellerrand hinaus, um mich von der internationalen Bewegung inspirieren zu lasen. Ich probiere viel, spreche mit Herstellern, Händlern und Gleichgesinnten rund um den Globus. Konkurrenz? Hey, es geht um Geschmack, um den Genuss purer, unverfälschter Lebensmittel. Die Liebe und die Leidenschaft verbindet uns. Das klingt zu gut, um wahr zu sein? Nicht für mich, ich meine das ernst, Tag für Tag.

Wir lieben echtes Handwerk, die puren Rohstoffe und wir lieben Vielfalt. Das Ergebnis lebt von kreativen Ideen, einer hohen Experimentierfreudigkeit und von Leidenschaft derjenigen, die es herstellen und verkaufen. Unsere Produkte schmecken nicht Jedem – das können nur Massenprodukte aus dem Supermarkt. Hier muss man den Geschmack vieler treffen, der liegt irgendwo in der Mitte. Für die Meisten ist der Geschmack in Ordnung. Begeistern tut er keinen. Daran ist natürlich nichts verwerfliches. Die Produkte haben nur keine Seele. Und genau das ist mein Bestreben; Kreationen mit Tiefe, möglichst großer Transparenz und einer ordentlichen Portion Charakter und Seele.

In meinem Büro stapeln sich mittlerweile Proben aus allen Herrn Ländern, Päckchen mit Kaffee, Kakao, Schokolade, Rohrzucker, Vanille, Gewürze, Angebote, Notizen, Rezept-Bücher und und und. Hier treffen beste Zutaten auf Enthusiasmus: denn unsere Trinkschokoladen und Kaffees komponiere ich zum guten Teil selbst. Dazu probiere ich mich durch die Ernten dieser Welt, kombiniere Zutaten, probiere Rezepte und perfektioniere so lange, bis ich selbst begeistert bin. Natürliche Rohstoffe schmecken nicht immer gleich, Aromen wandeln sich mit den Jahreszeiten und mit den Jahren. Eine wichtige Rolle spielen natürlich auch die Menschen, die für uns säen, ernten und veredeln. Die Kunst besteht darin, alles richtig einzuschätzen: Pflanzen, Klima, Boden, Verarbeitung, Hersteller und Lagerung. Bei jeden Schritt geben wir uns Mühe, dass man unsere Leidenschaft spürt, erlebt und schmeckt. Von der ersten Idee - bis hin zum Schnüren Eures Päckchen.