Chuao Kakaobohnen

Chuao Kakaobohnen

    • Single Estate Edel-Kakaobohnen aus Venezuela
    • Kraftvoll schokoladig mit fruchtigen Nuancen
    • Ganze geröstete Bohnen mit Schale
    • Projektkakao: 1 EUR Spende pro 1 kg Ware
    • Mindestens haltbar bis 20.11.2017
  • ab 13,90 € *
    Inhalt: 0.33 kg (42,12 € * / 1 kg)

    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Inhalt g/kg

    Die Chuao Kakaobohne ist ein komplexer, abgerundeter Edel-Kakao mit kraftvollem... mehr
    Produktinformationen "Chuao Kakaobohnen"

    Die Chuao Kakaobohne ist ein komplexer, abgerundeter Edel-Kakao mit kraftvollem Schokoladen-Geschmack. Der legendäre Chuao besteht hauptsächlich aus der Kakaosorte Criollo. Er zeigt seine typische Kraft und Aromenfülle in der knackig gerösteten Bohne. Berühmt sind diese Kakaobohnen für ihre fruchtige, schokoladige Note mit feinen Nuancen von Blaubeeren, Vanille, Honig, Pflaume und frischem Tabak. Diese Eigenschaften und ihre Geschichte machen diese Kakaobohne zu einer der besten der Welt.

    SuperSoul - Chuao Venezuela Kakaobohnen

     

    Charakter

    Kraftvoll schokoladig mit fruchtigen Nuancen und ausgewogener Säure

    Aroma

    Blaubeeren, rote Früchte, Vanille, Honig, Pflaumen und frischer Tabak

     

    SuperSoul - Chuao Venezuela Kakaobohnen Charakter

    Planet, People & Coffee

    Brands of Soul Spende

    Soziales Engagement - jeden Tag und ohne großen Wirbel - sollte ein selbstverständlicher Teil des Lebens werden. Mit diesen Chuao Kakaobohnen schaffen wir eine Verbindung zwischen Menschen aus unterschiedlichen Regionen der Welt. Wir bewirken hier und jetzt mit Genuss und Freude nachhaltig Gutes. Spenden & Projekte unter:
    www.Brands-of-Soul.eu/Soziales-Engagement

     

    Die Faktoren der Aromenvielfalt

    Herkunft: Venezuela, Aragua
    Kleinregion: Chuao, Henri Pittier Nationalpark
    Anbau seit: Über 400 Jahren
    Hersteller: Kooperative Chuao
    Familien: 40
    Größe: 200 Hektar
    Anbauhöhe: 400 m
    Lage: Großteils wild im Nationalpark

    Klima: Tropen. Regen 900 mm p.a.
    Boden: Nährstoffreiche Waldböden
    Varietät: 95% Criollo, 5% Trinitario
    Erntezeit: April - Mai
    Ernteart: Von Hand gepflückt
    Aufbereitung: 80% Fermentation
    Zertifikate: Denominación de Origen („D.O.“)
    Ernte: 2015

    Soul of Coffee - schonend Geröstet

    Schonend Geröstet

    Jede unserer Kakaobohnen hat ihren ganz eigenen Charakter und das mit bis zu 800 differenzierten Aromen. Was alles in einer einzigen Kakaobohne steckt, kann nur mit einem individuellen Röstprofil zum Leben erweckt werden.

    Nährwerte je 100 g
    Energie kj / kcal 2486 / 610
    Fett 56 g
    davon gesättigte Fettsäuren 33,8 g
    Kohlenhydrate 12,8 g
    davon Zucker 0,9 g
    Eiweiß 11,5 g
    Salz 0,05 g
     
    Weiterführende Links zu "Chuao Kakaobohnen"

    Die Chuao Kakaoplantage

    Die Geschichte der Chuao Kakaoplantage geht bis in die Kolonialzeit des 16. Jahrhunderts zurück. Sie befindet sich in der Küstenregion Chuao, umgeben vom Küstengebirge ist sie nur auf dem Seeweg oder zu Fuß erreichbar. Auf der 200 Hektar großen Chuao Waldplantage wird mit einer sehr geringen Jahresernte der Kakao zu einer absoluten Rarität kultiviert.

    Chuao Kakaoplantage, Kakaobohnen aus Venezuela

    Chuao Kakao, ein Geheimtipp

    Der edle Chuao Kakao aus Venezuela ist der einzige mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Denominación de Origen („D.O.“). Wie beim Wein setzt diese Klassifizierung Standards, sodass die ausgezeichnete Bohnenqualität, der Name der Chuao-Region und die bis in die Kolonialzeit zurückreichenden Anbaumethoden kontrolliert und geschützt werden.

    Chuao Venezuela Kirche Kakaobohnen

     

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    Kundenbewertungen für "Chuao Kakaobohnen"
    25.06.2016

    Ich bin sehr zufrieden

    Einfach köstlich . Diese Kakaobohnen sind knusprig und sehr sehr lecker.
    Meine Empfehlung als gesunde Nascherei für zwischendurch.
    Die Lieferzeit war kurz. Ich bin sehr zufrieden.

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