Tiger Roast
- Wildkaffee aus Äthiopien, Region Kaffa von der Chiri Kooperative
- Aromen von dunklen Beeren, Kakao, süßen Trauben und Kräutern
- Projektkaffee: 1 EUR Spende pro 1 kg Kaffee
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Die Chiri Kooperative liegt am Rande des Mankira-Waldes in der Region Kaffa. Dieser Wald ist der Überlieferung nach die Wiege des Kaffees. Nachweisbar bringt diese Region durch das kühle Höhenklima und die vulkanische, nährstoffreiche Erde jedes Jahr einzigartige Kaffees hervor. In hohen Lagen inmitten des grünen Mischwaldes wachsen leuchtend rot die Kaffeekirschen des wilden Ethiopian Heirloom Arabica für unseren Tiger Roast.
Charakter
Komplexe Aromatik reifer, dunkler Beeren, süßer Trauben und herbem Kakao. Mit strukturgebender Würze und fein säurebetontem Ausklang reifer Johannisbeeren. Ungezügeltes, wildes Temperament und ein markanter Charakter in seiner reinsten Form!
Aroma
Dunkle Beeren, Kakao, süße Trauben, Kräuter
Wir persönlich trinken am liebsten den Tiger Roast aus Äthiopien als Filterkaffee oder French Press ganz ohne Milch oder Zucker.
Planet, People & Coffee
Soziales Engagement - jeden Tag und ohne großen Wirbel - sollte ein selbstverständlicher Teil des Lebens werden. Mit Tiger Roast schaffen wir eine Verbindung zwischen Menschen aus unterschiedlichen Regionen der Welt. Wir bewirken hier und jetzt mit Genuss und Freude nachhaltig Gutes. Spenden & Projekte unter:
www.Brands-of-Soul.eu/Soziales-Engagement
Die Faktoren der Aromenvielfalt
Herkunft: Region Kaffa, Äthiopien
Hersteller: Kooperative Chiri
Kaffeefarmer: 438
Anbauhöhe: 1700 - 1900 m
Klima: Mild - kühl in Höhenlagen
Lage: Im schattigen Mischwald
Boden: Vulkanische Erde, nährstoffreiche Waldböden
Varietät: Ethiopian Heirloom Arabica
Bohnengröße / Screen: 16up
Erntezeit: November - Januar
Ernteart: Von Hand gepflückt
Aufbereitung: Gewaschen
Qualität: Grade II
Schonend Geröstet
Jede Kaffeesorte hat Charakter- ihren ganz eigenen und das mit bis zu 1000 differenzierten Aromen. Was alles in einer einzigen Kaffeebohne steckt, kann nur mit einem individuellen Röstprofil zum Leben erweckt werden. Dabei wird in der Langzeitröstung die Temperatur und die Zeit genau auf die Bohnen abgestimmt.
Zubereitung Tiger Roast Wildkaffee
Unser Tiger Roast ist geeignet für folgende Zubereitungsarten:
Uns schmeckt der Tiger Roast am besten frisch gemahlen aus der French Press. Kräftig, würzig und aromatisch. Ein wunderbarer Guten-Morgen-Kaffee!
Für die Espressozubereitung empfehlen wir unseren Espresso Italiano Classico.
Die Chiri-Kooperative aus der Kaffa Region in Äthiopien
Die Chiri-Kooperative setzt auf Transparenz und Qualität in der Produktion. Dadurch erhöhten die Kaffeebauern aus eigener Kraft ihre Produktionsgüte und in der Folge auch ihr Einkommen. Heute sind sie unabhängig von teuren Zertifizierungen und dem schwankenden Weltmarktpreis.
Waldkaffee aus Äthiopien
Die Chiri Kooperative liegt am Rande des Mankira-Waldes in der Region Kaffa in Äthiopien. Dieser Wald ist der Überlieferung nach die Wiege des Kaffees. Nachweisbar bringt diese Region durch das kühle Höhenklima und die vulkanische, nährstoffreiche Erde jedes Jahr einzigartige Kaffees hervor.
Leckerer Kaffee und gut bekömmlich!
Habe mir gedacht, einfach mal Probieren: Ich war sehr überrascht vom Geschmack! Dieser Wildkaffee ist mild aber sehr aromatisch zugleich. Ich muss dazu sagen, zuvor habe ich immer Supermarkt Kaffee getrunken und wollte umsteigen auf einen guten Kaffee mit Transparenz. Ich wünsche Brands of Soul weiterhin viel Erfolg mit ihrem Vorhaben.
grandios
Der Kaffee schmeckt grandios.
Wunderbar
Der Geruch der Bohnen ist wunderbar und der Kaffee dann noch besser.
Guter Kaffee
Hab mir den Kaffee mal auf ist Glück für meine neue Maschine gekauft und er ist wirklich super. Einfach viel besser als der ganze Billigkaffee
Ein guter Wildkaffee
Ein wunderbarer Kaffee für die Karlsbader Kanne. Würzig, aromatisch. Und nebenbei etwas gutes für die Menschen in der Anbauregion tun.
schmeckt!
Sehr guter Kaffe mit leicht fruchtigem Geschmack. Super in der Frech Press.
sehr gut
Kaffee ist sehr lecker.
