Wild Forest
- Sortenreiner Wildkaffee aus dem äthiopischen Naturwald
- Elegant-würziges Aroma
- Gehaltvoller Körper mit leicht blumiger Note
- NEU: Öko-Line Aromaschutzverpackung ohne Aluminium
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Die äthiopische Rarität - Wildkaffee - überzeugt den Kenner mit einer enormen geschmacklichen Vielfalt. In seiner Wildform wächst Wildkaffee heute nur noch in Äthiopien. Diese auf hohen Lagen wildwachsenden Kaffeebäume bringen einen herausragend aromatischen Kaffee hervor. In dem schützenden Naturwald kann die Kostbarkeit seine volle Kraft entfalten.
Charakter
Ein sehr gehaltvoller Körper mit leicht blumiger Note gibt unserem Wildkaffee seinen ausgesprochen lang anhaltenden, tiefen Geschmacksreichtum.
Aroma
Unser Wildkaffee beeindruckt mit einer Geschmacksvielfalt. Zu seinem ausgesprochen elegant-würzigen Aroma gesellt sich ein weicher Kakao-Unterton.
Schonend Geröstet
Jede Kaffeesorte hat Charakter- ihren ganz eigenen und das mit bis zu 1000 differenzierten Aromen. Was alles in einer einzigen Kaffeebohne steckt, kann nur mit einem individuellen Röstprofil zum Leben erweckt werden. Dabei wird in der Langzeitröstung die Temperatur und die Zeit genau auf die Bohnen abgestimmt.
Zubereitung
Wildkaffee Wild Forest
Unser Wild Forest ist geeignet für folgende Zubereitungsarten:
Uns schmeckt der Wildkaffee am besten frisch gemahlen aus dem Kaffeefilter oder der Chemex. Ein temperamentvoller Kaffee für jede gelegenheit!
Zubereitung in der Chemex
Mahlgrad mittel bis leicht grob
Papierfilter in der Chemex mit warmen Wasser ausspülen
ca. 38g Kaffeepulver für 6 Tassen. Das sind ca. 5 gehäufte Esslöffel
Das Kaffeepulver im Filter mit einer kleinen Menge Wasser "anfeuchten" und ca. 30 sec ziehen lassen. Kein kochendes Wasser!
Mit dem restlichen Wasser langsam in gleichmäßigen Kreisen das Pulver übergießen
Extraktionszeit ca. 5 min.
Zubereitung im Handfilter
Mahlgrad mittel
Papierfilter im Handfilter mit warmen Wasser anfeuchten
ca. 8-10g Kaffeepulver pro Tasse. Das sind ca. 1,5 gehäufte Esslöffel
Das Kaffeepulver im Filter mit einer kleinen Menge Wasser "anfeuchten" und ca. 30 sec ziehen lassen. Kein kochendes Wasser!
Mit dem restlichen Wasser langsam in gleichmäßigen Kreisen das Pulver übergießen
Extraktionszeit ca. 4 min.
Für die Espressozubereitung empfehlen wir unseren Espresso Italiano Classico.
Sehr guter Wildkaffee
Wir haben uns den Wildkaffee für unseren Jura-Vollautomaten bestellt. Er schmeckt einfach super, genau wie er sein soll: würzig, kräftig. Leider könnte der Kaffee etwas günstiger sein, es gibt aber keinen besseren Kaffee.
Wunderbarer Kaffee
Wir wollten mal ein wenig experimentieren und haben uns diesen Kaffee bestellt. Der Service war sehr gut und der Kaffee einfach wunderbar! Viele Grüße aus dem schönen Bern
Top Wildkaffee
Überzeugender Geschmack! Nur zu empfehlen. Leichte Note ins würzig/fruchtige. Gibt eine schöne Crema im Kaffeevollautomaten. Gut geeignet auch für die French Press. Ein Allrounder in einer sehr ansprechenden Verpackung!
Riecht gut, schmeckt gut!
Die Verpackung macht von Außen gut was her und ist auch wiederverschließbar. Beim Aufmachen kommt das Aroma sehr gut zur Geltung. Nach dem Mahlen riecht der Kaffee richtig gut und dann schmeckt er auch noch richtig gut!
Sehr gute Qualität
Ausdrucksstarker Kaffee. Danke für die Probepackung von der Trinkschokolade. War nicht mein Fall. Meiner Freundin hat sie aber gut geschmeckt.
Sehr frisch
Mein Lieblingskaffee von Soul of Coffee, den ich eigentlich immer zuhause hab. Perfekt für die Zubereitung im Filter oder French Press.
Etwas besonderes
Bei unserer Suche nach einem besonderen, säurearmen Kaffee sind wir auf diesen handgeernteten Kaffee aus Äthiopien gestoßen. Wir sind positiv überrascht. Ab und an kann man sich diesen guten Kaffee mal gönnen. Danke für die Probepackung Moonshine! Der ist auch sehr lecker.
Unschlagbar
Sehr aromatischer Kaffee. Wirklich Welten besser als Industrieröstungen. Die Verpackung ist wiederverschliessbar und hat ein Aroma-Ventil. Ich werde ihn definitiv wieder kaufen.
Macht richtig Freude
Sowohl für den Filter als auch für den Vollautomaten gut geeignet!
