Thick Hot Ginger Choc - Winter Trinkschokolade
- Cremige bis dickflüssige Trinkschokolade
- mind. 40% Kakaogehalt, Alkalisiert
- Süß-herber Kakaogeschmack
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Eine herrlich cremige Verführung ist die dunkle dickflüssige Trinkschokolade Soul of Cocoa Thick Hot Chocolate mit mind. 40 % Kakao, die vor allem im Mittelmeerraum schon seit Jahrhunderten ein würzig aromatisches Traditionsgetränk ist. Den Ursprung nimmt die dickflüssige Trinkschokolade aber schon bei den Maya. Nun fließt sie auch in unsere Tassen und streichelt mit der weich samtigen Konsistenz unsere Gaumen. Das süß-herbe Aroma der Kakaobohne ist unwiderstehlich. Zumindest für uns!
Der Clou ist aber die dickflüssige Beschaffenheit der edlen Trinkschokolade, die Du selbst bei der Zubereitung bestimmen kannst. Um einen Becher (200 ml) des heißen Lieblingsgetränks der Spanier und Italiener anzurühren, brauchst Du nur 3 Teelöffel der Soul of Cocoa. Willst Du ein wundervoll sämiges Ergebnis erzielen, gebe das Pulver direkt schon beim Aufkochen in die Milch (ca. 70°), dann bekommst Du eine besonders cremige Trinkschokolade, die sich hervorragend zum Löffeln eignet. Erwärmst Du die Milch aber nur bis ca. 65° und fügst das Pulver zum Schluss hinzu, wird die heiße Schokolade cremig, aber nicht dickflüssig. Als Faustregel gilt: Je höher die Temperatur der Milch, desto cremiger und dicker wird die Trinkschokolade. Buon appetito!
Zutaten
Zucker, Kakao 40 % mind., modifizierte Maisstärke, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl, Aroma. Allergene: Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Hülsenfrüchten, glutenhaltigem Getreide und Sulfiten enthalten.
| Nährwerte je 100 g | |
|---|---|
| Energie kj / kcal | 1522 / 360 |
| Fett | 6,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,7 g |
| Kohlenhydrate | 69,8 g |
| davon Zucker | 59,6 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,5 g |
Zubereitung
dickflüssige Trinkschokolade
Unsere Soul of Cocoa Thick Hot Chocolate ist schnell und einfach zubereitet. Dazu werden 3 Teelöffel Trinkschokolade in 200 ml heiße nicht kochende Milch (bis ca. 60°) gegeben und mit einem Schneebesen oder einem elektrischen Quirl eingerührt. Wer seine heisse Schokolade dickflüssig mag, sollte das Schokoladenpulver bereits beim Einkochen einrühren und die Temperatur der Milch bis maximal 72° steigern.
Vor dem Trinken ein wenig warten und der Schokolade Zeit geben, ihren vollen Geschmack zu entfalten.
Unsere Trinkschokolade eignet sich auch für die Zubereitung im Kakaodispenser!
Alternativ schmeckt unsere dickflüssige Trinkschokolade auch hervorragend mit Sojamilch, Hafermilch oder Reismilch.
