Dunkle Trinkschokolade, Soul of Cocoa Muse Hot Choc

Muse Hot Choc

    • 65 % Criollo Kakao
    • Direkt gehandelte Trinkschokolade aus Venezuela
    • Mindestens haltbar bis 18.12.2017
  • ab 6,95 € *
    Inhalt: 0.2 kg (34,75 € * / 1 kg)

    inkl. MwSt. zzgl. Versand

    Inhalt g/kg

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    Produktinformationen "Muse Hot Choc"

    Unser Criollo Kakao stammt aus dem Cacaogebiet Sur del Lago de Maracaibo aus der Region Zulia und Edo in Venezuela. Die Criollo Kakaobohnen werden auf traditionelle Art und Weise von der Familie Franceschi auf einer Fläche von ungefähr 5'000 ha Land kultiviert. Die Familie Franceschi, die schon seit mehreren Generationen im Cacaoanbau tätig ist und eigene Kulturen besitzt, kontrolliert die Qualität und überwacht die Trocknung des Rohstoffes. Durch das traditionelle Herstellungsverfahren besitzt der Kakao einen schokoladigen Geschmack und leichte Kaffee- und Pflaumenaromen.

    Criollo-Kakao-Sur-del-Lago

     

    Charakter

    Ein extrem milder und delikater Kakao mit einem Hauch von Zimt, Pflaume & Vanille Aroma. Die Schokolade begleitet ein leichter Duft frisch gepflückter Zitrusblüten und Zimt. Wir verwenden keine Fremdfette, sondern nur reine Kakaobutter.

    Aroma

    Zimt, Pflaume & Vanille

    Zutaten

    Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, Madagaskar Vanille, Liebe. Kakaoanteil mindestens 65%

    Soul of Cocoa Muse Hot Choc, Charakter Criollo Kakao

    Planet, People & Cocoa

    Mit unserer Muse Hot Choc dunklen Trinkschokolade unterstützen wir unsere Partner auf Augenhöhe, die Verarbeitung der Rohstoffe so weit wie möglich eigenständig und vor Ort in die Hand zu nehmen. Damit versuchen wir, einen kleinen Beitrag, der mit eurer Hilfe größer werden soll, zur nachhaltigen ökonomischen Entwicklung Venezuelas zu leisten.

     

    Die Faktoren der Aromenvielfalt

    Herkunft: Venezuela
    Region: Sur del Lago, Zulia und Edo
    Familie: Franceschi
    Varietät: Criollo
    Klima: Tropen. Regen 2500 mm p.a.

    Boden: mineralisch
    Erntezeit: April - Mai
    Ernteart: Von Hand gepflückt
    Aufbereitung: 90% Fermentation
    Ernte: 2015

    Soul of Coffee - schonend Geröstet

    Schonend Verarbeitet

    Jede unserer Kakaobohnen hat ihren ganz eigenen Charakter und das mit bis zu 800 differenzierten Aromen. Was alles in einer einzigen Kakaobohne steckt, kann nur mit einem individuellen Röstprofil zum Leben erweckt werden.

    Nährwerte je 100 g
    Energie kj / kcal 2408 / 575
    Fett 42 g
    davon gesättigte Fettsäuren 25,8 g
    Kohlenhydrate 38,7 g
    davon Zucker 34,1 g
    Eiweiß 5,9 g
    Salz 0,01 g
     
    Kakao Esmeraldas Ecuador

     

     

    Weiterführende Links zu "Muse Hot Choc"

    Muse Hot Choc Trinkschokolade
    Zubereitungsempfehlung

     


     

    Zubereitung, Rezept dunkle Trinkschokolade

     

    Für einen kräftigen Schokoladengeschmack 4 TL Muse Hot Choc Trinkschokolade zusammen mit 200 ml Milch langsam erhitzen (bis max. 70°C) und dabei mit dem Schneebesen oder Milchaufschäumer einrühren. Möchtest du jedoch eine leichte Trikschokolade mit feinen Aromen, dann solltest du das Pulver erst nach dem "aufkochen" der Milch mit dem Schneebesen einrühren.

     


     

    Im Gegensatz zum herkömlich entöltem Kakaopulver, ist die Kakaomasse nicht entölt.
    Vor dem Trinken ein wenig warten und der Schokolade Zeit geben, ihren vollen Geschmack zu entfalten.

    Alternativ schmeckt unsere dunkle Trinkschokolade auch hervorragend mit Mandelmilch, Sojamilch, Hafermilch oder Reismilch.

     

    Criollo

    Edelkakao aus Venezuela

    Unser Criollo Kakao stammt aus dem Cacaogebiet Sur del Lago de Maracaibo aus der Region Zulia und Edo in Venezuela. Die Criollo Kakaobohnen werden auf traditionelle Art und Weise von der Familie Franceschi auf einer Fläche von ungefähr 5'000 ha Land kultiviert. Die Familie Franceschi, die schon seit mehreren Generationen im Cacaoanbau tätig ist und eigene Kulturen besitzt, kontrolliert die Qualität und überwacht die Trocknung des Rohstoffes.

    heiße Schokolade, Criollo Kakao - Muse Hot Choc

     

     

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    Kundenbewertungen für "Muse Hot Choc"
    25.06.2016

    Milde und intensiv

    Diese Trinkschokolade kann ich wirklich jedem empfehlen, der gerne Kakao trinkt. Sie ist wirklich sehr geschmacksintensiv und dabei schön milde.

    08.06.2016

    Ganz tolles Produkt

    Ich muss gestehen, dass ich bisher viele Trinkschokoladen ausprobiert habe. Sie haben oft einen ähnlichen Geschmack. Süß, etwas herb und schokoladig, solange sie nicht so viel Zucker enthalten. Diese Trinkschokolade ist die beste, die ich jemals getrunken habe. Sie schmeckt ganz anders als gewohnt, schokoladig und trotzdem aromatisch. Sie ist sehr mild, dabei genau richtig süß. Und die Packung ist Wunderschön.

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